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Viele praktische Produkte rund ums Eis

Spezieller Katalog rund 5000 Artikeln für handwerkliche Eishersteller

Seit 70 Jahren liefert die Alfred Pfersich GmbH & Co. KG an Bäckereien, Konditoreien und Eis-Cafés alles für die Backstube und für die moderne Eisherstellung.

Knapp 150 Seiten sind notwendig, um die rund 5000 Produkte im speziellen Pfersich Eiskatalog zu zeigen. Handwerkliche Eishersteller finden hier von den Rohstoffen, über Pasten, Waffeln bis hin zu den Zutaten für reich dekorierte Eisbecher ein vielseitiges Foodsortiment, um eis-verliebten Kunden ein sommerlich kulinarisches Vergnügen zu bieten. Attraktiv gestylte Vitrinen sind nicht nur ein Gestaltungselement für den Verkaufsinnenraum einer Bäckerei und Konditorei.

Mit Vitrinen, die durch Form, Design und Funktionalität eine besonders appetitliche Präsentation der Eiskreationen ermöglichen und das Eis attraktiv in Szene setzen, werden die vorbeilaufenden Kunden schneller auf das Eisangebot aufmerksam.

„Möglichst 16 verschiedene Eissorten sollten gezeigt werden“, ist Alfred Pfersich überzeugt. „Reichlich mit Zutaten dekoriert, attraktiv über den Rand der Eisschale hinweg aufgeschichtet – das vermittelt den appetizing-appeal, der Impulskäufe auslöst und Grundlage für eine erfolgreiche Eissaison ist.“ Erforderlich dazu ist die passende Theke und eine Eisrezeptur mit hohem Trockensubstanzanteil.

Portionierer-Spülen in verschiedenen Größen für Links- und Rechtshänder, mit und ohne Wasserdurchlauf, die in die Theke ein- und angebaut oder auf der Theke platziert werden können, sorgen für die richtige Hygiene an der Verkaufsvitrine. (p)