ABZ-Plus

Verwiegen per Touch-PC

Rezepturen über Dosierungssoftware abrufen

Was über lange Zeit nur Großbetrieben vorbehalten war, können jetzt auch typische Handwerksbetriebe nutzen. Mit Win Back Single kann die Zutatenverwiegung und Rezepturverwaltung automatisiert und somit sicher gemacht werden. Über einen Touch-PC und der Win Back-Software können die Wasserdosierung mit Eiswasserzuführung, die Mehlwaage und eine Zutatenwaage in das Verwiegesystem integriert werden. Über den Touch-PC können die Rezepturen abgerufen und auch bearbeitet werden. Möglich ist auch ein Anschluss des PC an den Büro-PC, um von dort die entsprechenden Einstellung vornehmen zu können.

Das Farb-TFT-Touch-Display mit Netzwerkanschluss ist der Kern des Systems. Es ist im robusten Aluminiumgehäuse eingebaut und kann an die Wand mittels eines Schwenkarms installiert werden. Die Software läuft unter dem Betriebssystem Windows CE.

Optional kann zum Beispiel eine Schüttwasserkorrektur integriert werden. Mit diesem Modul wird die Wassertemperatur automatisch auf die Mehl- und Raumtemperatur abgestimmt. Win Back Single kann auch zur vollfunktionsfähigen Vollversion von Win Back aufgerüstet werden. So ist die Investition keine Sackgasse.

Anbieter siehe Seite 16. (pf)