BÄKO

Veredelung mit mild-scharfe Note

Bereits seit Jahren bestimmt die mediterrane Küche das Verzehrsverhalten der deutschen Endverbraucher. Besonders das Frühjahr und die Sommerzeit bietet mit veredelten Weizenbroten, Baguettes und anderen Spezialitäten gute Absatzmöglichkeiten und den Verbrauchern Abwechslung im häuslichen Brotkorb.

Als besondere Ergänzung bringen die Bäkos im Süden pünktlich zur Grillsaison das neue Veredelungsprodukt Chili-Kürbis-Creme heraus.

Die Chili-Kürbis-Creme ist eine ideale Zutat zur Veredelung von Brot- und Brötchenteig, aber auch von süßen Feinbackwaren. Sie gibt den Gebäcken eine mild-scharfe Note.

Mit einer empfohlenen Dosierung von 12 bis 18 Prozent auf Mehl oder alternativ 8 bis 12 Prozent auf Teig lässt sich mit der Bäko Chili-Kürbis-Creme der Schärfegrad je nach Kundenwunsch variieren.

Informationen:

Bei Ihrer regionalen Bäko

www.baekosued.de