Praxis

Urgetreide im Trend

Dinkel ist bereits ein Trend – neue, ursprüngliche Getreidesorten wie Emmer, Einkorn oder Waldstaudenroggen versprechen es zu werden. Verbraucher gleich welchen Alters wünschen sich zunehmend genussvolle und zugleich natürliche Lebensmittel. Dieser Trend hat sich inzwischen zu einem regelrechten Boom entwickelt, der ein erhebliches Wachstumspotential für den Umsatz insbesondere der handwerklichen Bäckereien bietet.

Ulmer Spatz hat mit der Produktrange „allesgute“ ein breit gefächertes Urgetreide-Sortiment im Angebot.

Informationen:

0800 418418-0

www.meistermarken-ulmerspatz.de

iba: Halle 15; Stand A11/C12