Betriebsreportage

Tipp zu Desserts von Uwe und Udo Walter

„Die Deutschen sind entscheidungsunfreudig. Wenn Sie Desserts auf der Speisekarte anbieten, dann alle mit dem gleichen Preis. Denn letztlich wird meist nach dem Preis entscheiden, weil man sich nicht im Klaren ist. Gewählt hat dann der Kunde oft etwas, was er eigentlich nicht will. Er ist vielleicht sogar unzufrieden. Mit dem gleichen Preis kann man dem Kunden eine Entscheidung – nämlich die Preisentscheidung – abnehmen.“