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Temperatur wird direkt gemessen

Die neue Habersang Koch- und Rührmaschine Korü-Mat misst die Temperatur direkt im Kochgut und kann damit den Verlauf des Kochens exakt regeln. Dadurch wird ein Überhitzen zuverlässig verhindert und auch empfindliche Produkte, wie z.B. Brühstücke mit zugesetzten Enzymen werden auf der richtigen Temperatur gehalten.

Die thermoölbeheizte Maschine ist mit einer stufenlosen Drehzahlregelung des Rührwerks und mit umfangreichen Automatikprogrammen zum Kochen und Brühen ausgestattet. Das Rührwerk ist jetzt neu im Boden der Maschine eingebaut.

Informationen:

Tel. 07223 9817-0

www.habersang.com