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Teige kleben nicht mehr ans Tuch

Bei Cleanbake im Vertrieb der ITT International Technical Textiles GmbH handelt es sich um Tücher für den Einsatz in Bäckereien, die mit Schweizer Technologie aus dem Hause Schoeller ausgerüstet wurden. Dadurch wird sowohl die bakteriostatische Funktion, als auch die Antihaft-Beschichtung garantiert. Bei der speziellen Oberflächenbeschaffenheit lösen sich Teiglinge ohne Mehl vom Tuch.

Durch Cleanbake kann auf Mehl als Trennmittel bei den verschiedenen Prozessen in der Backstube verzichtet werden, alle Cleanbake-Produkte bestehen außerdem zu 100Prozent aus natürlicher Baumwolle. Der Tüv Rheinland hat Cleanbake bezüglich der Nutzung im Bäckereihandwerk zertifiziert.

Informationen:

Tel. 02563 904-123

www.cleanbake.de