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Speiseeis nach klassischen Rezepten herstellen

Umfangreiche Produktpalette mit Rohstoffen für die handwerkliche Eisproduktion

Handwerklich hergestelltes Speiseeis ist ein hochwertiges Qualitätserzeugnis, welches heutzutage in Bäckereien oder Konditoreien einen großen Stellenwert einnimmt.

Die Firma Kessko beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit der „klassischen“ Eisherstellung. Mit der hauseigenen Marke „Celestiale“ bietet Kessko eine eigene, umfangreiche Produktpalette mit Rohstoffen, eigens für die handwerkliche Eisherstellung, an. Sie umfasst u.a. Eispulver, Bindemittel und Emulgatoren,

Toppings und Überzugsmassen / Kuvertüren und Marmorierer.

Gerade Bäckereien und Konditoreien zögern noch häufig bei der Neueinführung dieses doch sehr lukrativen Zusatzangebotes. Mögliche finanzielle Fehlinvestitionen oder mangelnder Kunden-Produktabsatz verhindern oftmals die Speiseeis-Einführung, und das ganz unbegründet. Damit man beruhigt und souverän an dieses Thema herangehen kann, stellt Kessko seinen Eis-Kunden die umfangreiche Broschüre „Der kleine Eismeister“ zur Verfügung.

Über 60 Rezepturen für die klassische Eisherstellung, Spezialrezepturen für Allergiker und Diabetiker, Musterkalkulationen, Deklarartionshilfen, Hygienetipps und das entsprechende Knowhow rund um die Eisherstellung werden in dieser Broschüre präsentiert.

Mit dem richtigen Kundenfeeling und einem ansprechenden Angebot an leckeren Eissorten wird sich schnell ein neuer Kundenkreis finden, der dieses Angebot nutzt und schätzt.

Anbieter siehe Seite 16. (p)