Verkauf & Marketing

Soziales Engagement

Münchner Bäcker/Konditoren bei Spendenaktion dabei

München (ke). Ab dem 1. Dezember backen rund 170 Innungsbäckereien und 70 Mitgliedsbetriebe des Konditorenverbandes den „Sternstunden“-Stern. Angeboten wird er zum Preis von bis zu 2 Euro in annähernd 900 Geschäften, Filialen und Cafés sowie auf verschiedenen Weihnachtsmärkten. Mit der Aktion „Ich back Dir einen Stern“, die bis zum 24. Dezember geht, unterstützt das backende Handwerk erstmals flächendeckend den Förderverein Sternstunden e.V., dessen Partner u.a. der Bayerische Rundfunk (BR) ist. Der Förderverein hilft seit 14 Jahren kranken, behinderten und bedürftigen Kindern und unterstützt Projekte in Bayern und weltweit. „Sternstunden - Wir helfen Kindern“ ist eine der erfolgreichsten Benefizaktionen im Freistaat.

Die Idee zur Aktion stammt von OStR. Alfons Ziller, Schulleiter der Meisterschule für Konditoren und der Städtischen Berufschule am Simon Knoll Platz in München. Das Rezept für den markenrechtlich geschützten Stern wurde an der Münchner Meisterschule für Konditoren von Fachlehrer Thomas Lugeder entwickelt. Es handelt sich um ein Honigkuchenrezept, das laut Ziller, den Qualitätsansprüchen des Handwerks in vollem Umfang genüge.

Der Rundfunk wird die Aktion medienwirksam begleiten, u.a. mit einer „Sternstunden-Tag“ in Landshut oder der großen „Sternstunden-Gala“ in Nürnberg.

Das backende Handwerk erhalte mit dieser sozialen Aktion eine ausgezeichnete Imagewerbung. Heinrich Traublinger, Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks, betonte bei der Vorstellung der Aktion, dass die Betriebe dadurch keinen finanziellen Gewinn erzielen könnten. „Es geht um die gute Sache. Es geht darum, Hilfe für Kinder in der Not möglich zu machen.“ Soziales Engagement sei ein Thema, das im Bäckerhandwerk lange Tradition habe.