Aus- & Weiterbildung

Schulung der Sensorik

Frankfurt (p). Im Mittelpunkt des Seminarprogramms der DLG-Akademie 2008 stehen die Sensorik-Seminare für Lebensmittel-Experten. Erfahrene Fachleute aus nahezu allen Lebensmittelbereichen führen im Rahmen von Grundlagen- und Fortgeschrittenenseminaren in die Methoden der sensorischen Analyse ein.

Die analytische Expertensensorik dient der objektiven Bewertung bzw. Kontrolle der fachlichen Perfektion von Lebensmitteln. Folglich steht und fällt die Aussagekraft sensorischer Urteile mit der Qualifikation der Menschen, die als Prüfer eingesetzt werden.

Die DLG-Akademie bietet deshalb Sensorik-Seminare für einzelne Lebensmittelgruppen an. Im Rahmen des Fortbildungsprogramms wird eine Vielzahl verschiedener wissenschaftlicher Sensorik-Methoden theoretisch und praktisch vorgestellt.

Aufbauend auf den Seminaren bietet die DLG den Qualifikationstest zum DLG-Sensorik-Zertifikat an. Das Zertifikat ist international anerkannt. Es bestätigt offiziell, dass der Inhaber sachverständig sensorisch prüfen und beurteilen kann.

Informationen:

Tel. 069 24788-333

www.DLG-Akademie.de