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Pulsierende Metropole mit internationalem Flair

Hamburg bietet abseits des Messegeschehens der Internorga eine vielfältige Erlebnis-Welt und aktuelle gastronomische Trends

Hamburg ist eine der schönsten Städte Deutschlands. Als Welthafen, Medien-Zentrum, Kultur-Hochburg und Sportstadt bietet sie eine Erlebnisvielfalt, die ihresgleichen in Deutschland sucht.

Rund 270 000 Touristen strömen täglich in die Freie und Hansestadt, um die so geschichtsträchtige wie zukunftsorientierte Metropole an Elbe und Alster zu erleben. Der Handel der hanseatischen Kaufleute hat die Stadt groß gemacht. Ihre Weltoffenheit sorgt für stetigen Wandel und richtungsweisende Trends. Ob an Bord der roten Doppeldeckerbusse, Alsterschiffe oder Hafenbarkassen, zu Fuß oder per Fahrrad, eine Sightseeingtour durch Hamburg bietet viele überraschende Einblicke. Die Geschichte Hamburgs als befestigte Handels- und Bischofsstadt reicht bis in das 9. Jahrhundert n. Chr. zurück. Wirtschaftliches Wachstum sorgte für einen ständigen Wechsel des Stadtbildes, dessen historisches Gesicht von den letzten verbliebenen Barockbauten an der Deichstraße, dem prunkvollen Rathaus, der klassizistischen Börse sowie dem roten Klinker der Speicherstadt und den mächtigen Kontorhäusern geprägt wird.

Vom Turm des „Michel“, wie die Hauptkirche St. Michaelis von den Hamburgern liebevoll genannt wird, bietet sich den Besuchern ein spektakuläres Panorama: Im Süden liegen der Hafen und die berühmten Landungsbrücken an der Elbe, im Norden die Binnen- und Außenalster mit den angrenzenden Parks in all ihrer Schönheit. Aus der Vogelperspektive wird deutlich, wie grün die Heimat der 1,7 Millionen Hamburger ist.

Der weithin sichtbare Fernsehturm steht aber auch für die Medienvielfalt und -kompetenz der Stadt: Der Norddeutsche Rundfunk produziert im Stadtteil Lokstedt unter anderem mit der „Tagesschau“ und den „Tagesthemen“ die wichtigsten Nachrichtensendungen Deutschlands, und mit dem Studio Hamburg ist eines der größten TV-Produktionszentren Deutschlands hier angesiedelt.

Kunst und Kultur

Große Opern, Orchester und Theater von Weltruf, eine lebendige Museumslandschaft mit spektakulären Ausstellungen, experimentelles Tanztheater und politisches Kabarett, Aufsehen erregende Ballettinszenierungen und Konzerte internationaler Stars aller Musiksparten stehen für die Vielfalt der Kulturstadt Hamburg.

Hamburg als Musicalmetropole stellt seine Broadway-Qualität immer wieder unter Beweis. Erfolgsmusicals wie „Mamma Mia!“ mit seinen weltbekannten ABBA-Songs im Operettenhaus an der Reeperbahn oder Disney’s „König der Löwen“ im Musicaltheater im Hafen locken seit Jahren Millionen von Besuchern in die Hansestadt. Mit „Dirty Dancing – das Original Live on Stage“, das im März im Musicaltheater Neue Flora seine Europa-Premiere feiert, bekommt Hamburg eine weitere Touristenattraktion. Aber auch Hamburgs älteste Spielstätte, das 150 Jahre alte St. Pauli Theater, hat wie das Theater am Holstenwall immer wieder kleine, aber feine Musical-Inszenierungen auf dem Spielplan.

Die Welt des Hafens

Der Hafen ist für jeden Hamburg-Besucher ein Muss. Wer ihn richtig erleben will, sollte mit einer Hafenrundfahrt beginnen. Zunächst geht es durch die historische Speicherstadt, dem größten zusammenhängenden Lagerhauskomplex der Welt. Vorbei geht es an den legendären Museumsschiffen „Cap San Diego“, der als Stückgutfrachter Jahrzehnte lang die Hamburg-Südamerika-Route befuhr, und dem Windjammer „Rickmer Rickmers“, in die großen Hafenbecken.

Spannend ist die wachsende HafenCity, mit 155 Hektar Europas größtes innerstädtisches Bauprojekt. Hier entsteht ein Mix aus Wohnungen, Büros, Gewerbe, Restaurants und Vergnügungstempeln direkt am Wasser und das neue Kreuzfahrtterminal.

Hamburgs maritime Seite lässt sich entlang der Elbe besonders ausgiebig genießen. Der Weg von der alten Fischauktionshalle bis zum Museumshafen nach Oevelgönne führt vorbei an restaurierten Speichern mit Büros, Cafés und Restaurants, Designer-Läden und Fischgroßhändlern, deren Imbissstände um die Mittagszeit bevölkert sind von Arbeitern und Angestellten. Der Elbwanderweg führt an malerischen Kapitänshäusern vorbei zu idyllischen Parks und belebten Elbstränden mit Cafés und kleinen Gaststätten bis hin nach Blankenese. Der historische Ortsteil von Blankenese liegt malerisch am Elbhang. Treppen und kleine Stege verbinden die Häuser. Wer in diesem „Treppenviertel“ wohnt, genießt fast allerorten ungetrübten Elbblick – und am Wochenende stetigen Besucherstrom.

Gastronomische Metropole

Ob Michelin, Gault-Millaut, Varta- oder Aral-Führer – die renommierten Gourmetführer sind stets voll des Lobes für die internationale Gastronomie in der Elbmetropole. Im Jahr 2005 haben sich neun Hamburger Gourmet-Tempel einen Stern verdient – in keiner anderen Stadt Deutschlands gibt es so viele Sterne-Köche! Ganz oben in der Gunst der Kritiker steht nach wie vor das „Jacobs“ mit Chefkoch Thomas Martin im Hotel Louis C. Jakob. Neu in den Sternehimmel aufgenommen wurden das „Kleine Rote“ in Bahrenfeld und das „Sgroi“ in St. Georg. Mit einem Stern dürfen sich außerdem das Süllberg-Restaurant „Seven Seas“ von Karlheinz Hauser, das „Tafelhaus“ an der Elbmeile, das „Poletto“ und das „Piment“ in Eppendorf, das „Haerlin“ im Hotel Vier Jahreszeiten in der City und das „Landhaus Scherrer“ an der Elbchaussee auszeichnen.

Aber auch die „Neuen Wilden“, die sich vor allem in Szenevierteln wie dem Karolinen- und Schanzenviertel niedergelassen haben, überraschen mit kulinarischen Bravourstücken, zum Beispiel das „4Experiments“ oder das „Artisan“. Rechtzeitig reservieren sollte man seinen Tisch im „Weißen Haus“ bei TV-Kochstar Tim Mälzer und seinem Partner Christian Senkel. (p)

Weitere Informationen

www.hamburg-tourismus.de

Touristenhotline (040) 30051800