Funktionalität und Schönheit gilt es bei der Einrichtung eines Outlets harmonisch vereint in Szene zu setzen. Foto Wolf
Premiumtrends nutzen
Attraktive Ladeneinrichtungen, clevere Sortimentsgestaltung im Snackbereich, edle Kaffeespezialitäten: Erfolgsfaktoren im Außer-Haus-Verzehr
Frische und Gleichmäßigkeit sind beim Snack
die wichtigsten Aspekte. Seite 11
Weitsichtige Konzeptplanung: Das A&O
Ideen rund um die Snack-Präsentationen
müssen genau durchdacht sein. Seite 11
Kaffee als Kundenmagnet und Umsatzbringer
Zubereitung und Sorte haben einen
erheblichen Einfluss auf die Getränkequalität.Seite 13
Viele Möglichkeiten zur Auswertung
Checkliste: Die Kasse als wichtiges Überwachungs- und Kontrollinstrument. Seite 15
Fehlentwicklungen aufdecken
Nicht korrekte Verkaufsvorgänge
werden herausgefiltert. Seite 15
Weitere Nachrichten aus Praxis vom 14.06.2007:
Ausgezeichnete Verkaufkonzepte präsentiert
Feingebäcke für Figurbewusste
Ökologische Alternative
Schweizer Brotspezialität
Verkauf online beobachten
Warenfluss genau steuern
Für eine bessere Wasserqualität
Mehr junge Kunden angesprochen
Daten & Fakten
Abwechslung bringt Schwung in die Theke
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