Fachthema

Premium-Malz

Für alle FührungenBrötchenbackmittel mit neuer Enzym-Technologie. Gute Gärstabilität,

ansprechendes Volumen, sicherer Ausbund, langanhaltende Rösche4%pulverförmig25kgInhaltsstoffe: Weizenmehl, Stabilisator ( Guarkernmehl), Gerstenmalzextrakt getrocknet, Zucker, Emulgatoren (Mono - u. Diacetylweinsäureester von Mono- u. Diglyceriden von

Speisefettsäuren, Lecithine) Traubenzucker, Gerstenmalzmehl geröstet, Säureregulator Diphosphate, Sojamehl, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure