Portabel mit Wassertank

Der Eloma Backmaster ist auch als Wassertankgerät zu haben.

Die neuen Eloma Ladenbacköfen Backmaster EB30 und EB30XL werden sowohl als Rechts- oder Linksanschlag, als auch in zweierlei Designs angeboten.

Gesteuert werden können die Öfen mit zwei Steuerungsvarianten. Zum einen die manuelle Steuerung mit digitaler Anzeige für Zeit und Temperatur. Zum anderen eine neue Steuerung mit 30 Programmplätzen und jeweils 5 Programmschritten, die alle Möglichkeiten offen lässt und eine hohe Betriebssicherheit gewährleistet.

Weitere Neuerungen sind die zwischenbelüftete Doppelscheibe aus Sicherheitsglas, welche die Wärmeabstrahlung deutlich reduziert. Für Standorte ohne Festwasseranschluss bietet Eloma das neu entwickelte Wassertankgerät. Durch Neuerungen am Gehäuseaufbau und im Backraum wurde sowohl die Servicefreundlichkeit, als auch die Reinigung der Geräte wesentlich verbessert.

Informationen:

Tel.: (08141) 395-0

www.eloma.com

Jetzt die Allgemeine BäckerZeitung kostenlos probelesen.

Artikel vom 23.02.2006

Drucken

Weitere Nachrichten aus Praxis vom 23.02.2006:

Croissants im ABZ-Vergleichstest
Frankreichs Frühstücksgebäck auf dem Prüfstand
Stichwort Volumen
Der Denkprozess vor dem Teigling
Die hohe Schule der Teiglings(eigen)produktion
Tipp zur Führung
Werbung selbst gemacht
Jens Weißflog wirbt fürs Schanzenbrot
Den Kunden das Backen näher gebracht
Etwas andere Schnäppchen

Kommentare

Aktuelle Meldungen aus Praxis