Ernährungs- & Warenkunde

Ostdeutsche essen mehr Butter

Bonn (ppl). In den neuen Ländern wird deutlich mehr Butter gegessen als im übrigen Bundesgebiet. Im vergangenen Jahr wurde im Bundesdurchschnitt 7,8 Kilogramm Butter verzehrt. Dabei lag Sachsen mit 10,6 Kilogramm deutlich über dem Mittel.

Es folgten Sachsen-Anhalt mit 10,4, Brandenburg mit 9,6, Thüringen mit 9,4 und Mecklenburg-Vorpommern mit 8,5 Kilogramm. Zum Vergleich: Im Westen lag der Verbrauch zwischen 6,8 und 8,3 Kilogramm. In Berlin waren es sogar nur 5,4 Kilogramm.