Aus- & Weiterbildung

Neugier auf den Beruf ist gefragt

Bohlsen (pu). Die Bio-Bäckerei „Bohlsener Mühle“ bildet Bäcker, Kaufleute, Lageristen und Müller aus. Wer jedoch nur eine Lehrstelle sucht, hat schlechte Karten. Dann seien Enttäuschungen auf beiden Seiten vorprogrammiert, erklärter Volker Krause, Chef des Bio-Betriebes mit 95 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Von seinen Bewerbern erwartet er vor allen Dingen: Neugier auf den Beruf und das Unternehmen. Der Bäcker rühre nicht nur Backmischungen an, sondern sei auch an der Entwicklung neuer Rezepturen beteiligt. Daher ist eine große Lernbereitschaft erforderlich. Ein Praktikum über mehrere Wochen ist hilfreich. Nachrangig sei dagegen, ob jemand „ökologischer Überzeugungstäter“ ist.

Neben dem Bäckerberuf bildet die Bohlsener Mühle auch Fachkräfte für Lagerlogistik, für Müller sowie Groß- und Industriekaufleute aus. Allerdings ist bei diesen Abitur Voraussetzung einschließlich guter Beherrschung von Mathematik, Deutsch und Englisch.