Praxis

Mohn und mehr

Agasaat, der Spezialist für Back-, Gewürz- und Keimsaaten, präsentiert auf der iba unter anderem seinen Aga Dampfmohn. In Kooperation mit der ersten Deutschen Bäckerfachschule Olpe finden dort täglich zwischen 9 und 18 Uhr Backvorführungen statt.

Die Backzutat ist laut Hersteller ein Garant für feinste Mohnspezialitäten und sowohl in Bio- als auch in konventioneller Qualität erhältlich. Dank eines selbst entwickelten Verfahrens vereint das Produkt die Vorteile von Mohnfertigmassen und Mohnfüllungen zum Aufkochen.

Informationen:

Tel. 02845 9146-0

www.agasaat.de

iba: Halle 13; Stand E48