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Modenschau und Cherry Award

Am Stand der Bäko: Nachwuchs-Designer zeigen neue Branchenmode / Fachvereine kreierten Rezepte mit Kirschen

Die Bäko zeigt auf über 1000 m² in Halle A3 Produkte, Technologien und Konzepte rund um das Thema Früchte. Dabei erstreckt sich die „Welt der Früchte“ auf alle Sortimentsbereiche des Bäckerei- und Konditoreibedarfes, vom Rohstoff über die Technik bis hin zu den Handelswaren. Aber auch gesellschaftliche Ereignisse finden statt.

Modenschau: „Kleinkariertes..?!“

Die Bäko zeigt am Freitag, den 6. Oktober 2006 um 14Uhr im Rahmen einer Modenschau die prämierten Ergebnisse des Modewettbewerbes „Kleinkariertes...?!“, initiiert und durchgeführt von der Bäckerinnung München im Rahmen der „Au Backe Zukunft“-Kampagne.

In vier Wettbewerbs-Kategorien bringen Nachwuchs-Designer das backende Handwerk auf den Catwalk. Münchens Obermeister Heinz Hoffmann freut sich auf die frische Branchenmode und moderiert die Präsentation.

Cherry Awards 2006

Am Samstag, den 7. Oktober 2006 um 11 Uhr verleiht das Cherry Marketing Institute auf dem Bäko-Stand die „Cherry Awards 2006“.

Die 74 deutschen Bäckerfachvereine sind in diesem Sommer angetreten, ihr Fachwissen im Rahmen der Entwicklung hochwertiger Rezepturen mit US-Kirschen unter Beweis zu stellen. Es galt, einen der drei ausgeschriebenen „Cherry Awards 2006“ zu ergattern. Sowohl die Bäko-Dunstsauerkirschen als auch die edlen getrockneten Kirschen konnten für die Entwicklung verwendet werden. Drei Rezepturen haben nach gründlicher Prüfung den Weg in die Endausscheidung geschafft und die betreffenden Teams werden zur Bekanntgabe der Gewinner des 1., 2. und 3. Preises und zur Übergabe der Trophäen und der Geldpreise zur iba eingeladen.

Bäko-Stand: Halle A3