Produkte

Mit der Urkraft der Trauben

Immer mehr backende Betriebe setzen auf Spezialprodukte mit hohem Wiedererkennungswert und/oder ernährungsphysiologischen Vorteilen.

Die Bäko im Süden hat mit dem Traubenkernmehl ein weiteres Produkt ins Sortiment aufgenommen, welches dazu beitragen kann, Spezialgebäcke der Bäckereien noch stärker zu profilieren. Traubenkernmehl kann wie kaum ein anderes Lebensmittel zum Zellschutz beitragen, denn es birgt die Urkraft der Trauben, den Wirkstoff OPC. Der natürliche Wirkstoff ist ein Antioxidanz und wirkt wie ein „Bodyguard“ der Körperzellen. Das Traubenkernmehl hat einen feinnussigen Geschmack mit angenehmem Biss und gibt den Gebäcken eine kräftige Farbe. Mit einer Zugabemenge von 5 bis 8 Prozent auf Getreidemahlerzeugnis ist es einfach zu verarbeiten.

Informationen:

Tel. Regionale Bäko

www.baekosued.de