Ernährungs- & Warenkunde

Mit dem Gewicht zufrieden

EU untersucht Ernährungsweise der Europäer

Brüssel (ke). Eine Eurobarometer-Umfrage der EU-Kommission zum Thema Gesundheit und Ernährung hat ergeben, dass die meisten Europäer glauben, sich sportlich ausgewogen zu verhalten und sich gesund zu ernähren. Außerdem ist die Mehrheit der EU-Bürger mit ihrem Gewicht zufrieden.

Für die Mehrheit der Europäer bedeutet gesunde Ernährung eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, aber auch, mehr Obst und Gemüse zu essen. Auf die gesamte EU bezogen denken fast drei Fünftel der Befragten, dass zu einer gesunden Ernährung insbesondere gehört, abwechslungsreiche Lebensmittel (59 %) und mehr Obst und Gemüse zu essen (58 %). Weiter lässt sich feststellen, dass für 45 Prozent der Befragten fettreiches Essen mit einer gesunden Ernährung nicht zu vereinbaren ist. Rund ein Viertel bzw. ein Fünftel der Befragten assoziiert gesunde Ernährung mit zucker- oder salzarmem Essen oder mit dem Essen von Fisch.

Vor allem den Mangel an Zeit gaben die Befragten als Grund dafür an, ihre Mahlzeiten nicht so ausgewogen und abwechslungsreich gestalten zu können, wie sie es sich wünschen würden.