Aus- & Weiterbildung

Mit Infos rund um den Verkauf

Die Neuerscheinung „Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei“ orientiert sich am Rahmenlehrplans für den Fachverkäufer/die Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk. Die Inhalte der Grundstufe, 1. Jahrgangsstufe, entsprechen daher der Grundstufe im Bäckerbuch bzw. Konditorbuch, jedoch mit verkaufsorientierter Ausrichtung. Jedes der 36 Kapitel beginnt mit der Beschreibung einer übergreifenden Situation aus dem Alltag eines Auszubildenden in einer Bäckerei bzw. Konditorei.

Die ausführliche Nennung von Verkaufsargumenten für die verschiedenen Bäckerei- und Konditoreierzeugnisse unterstreicht die Kundenorientierung des Buches.

Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei von J. Loderbauer, 528 Seiten,

ISBN 978-3-582-40311-7

Preis: 40,20 Euro

Verlag Handwerk und Technik GmbH

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