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Mit Blick hinter die Kulissen

Bollewick (ke). In gläsernen Landwerkstätten in Bollewick (Müritzkreis) werden sich künftig Fleischer und Bäcker bei der Arbeit über die Schulter schauen lassen. Seit Herbst 2005 wird Deutschlands größte Feldsteinscheune, deren Herzstück eine 750 Quadratmeter große Markthalle ist, bereits um ein Gebäude für Landwerkstätten erweitert. Eingeplant sind dafür rund 1,56 Mio. Euro.

Die Riesenscheune hat den Ort durch Märkte, Ausstellungen und Veranstaltungen bekannt gemacht. Die Erweiterung biete landwirtschaftlichen Betrieben, insbesondere der Lebensmittelherstellung, die Möglichkeit der Ansiedlung in unmittelbarer Nähe der Markthalle. Jährlich werden etwa 150.000 Gäste die Werkstätten besuchen. Bauherr und Eigentümer der Hauses ist die Gemeinde Bollewick, Hauptmieter die Seenland Müritz GmbH, ein Zusammenschluss landwirtschaftlicher Erzeuger. In dem 1.200 Quadratmeter großen Gebäude der Landwerkstätten sollen zunächst 12 Arbeitsplätze entstehen. Ab Dezember soll eine Bio-Bäckerei an den start gehen. Dann könnten rund um die denkmalgeschützte Feldsteinscheune 50 Arbeitsplätze entstehen.