Aus- & Weiterbildung

Mit Betriebscoaching zu mehr Erfolg

BEKER-Lehrgang in Lochham: Mit praxisorientierten Modulen Kompetenzteam bilden

München (p). Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham startet Ende September 2007 mit einem völlig neuen Konzept des betrieblichen Coachings: Dem BEKER-Lehrgang. BEKER steht für „Betriebliche Kompetenz-Erweiterung“ und trägt dem Umstand Rechnung, dass gerade dort, wo Produktion und Verkauf Hand in Hand gehen müssen, die Leistung eines Einzelnen verpufft, wenn das Team nicht „rund“ läuft. Thematisch bestückt wurde der Lehrgang aus den Erkenntnissen der Betriebsberatung und der ERFA-Kreise.

BEKER besteht aus vier Wochen-Modulen, die dem Aufbau bzw. der Stärkung von Kompetenz-Teams dienen. Renommierte Experten der Backbranche behandeln in praxisorientierter Weise nach neuesten Erkenntnissen aus Wissenschaft und Forschung Fachgebiete wie Sortimentsmanagement im Premiumbereich, Unternehmensführung, Verkauf/Marketing sowie Komplexe Angewandte Verfahrenstechnologie. Damit ist der Lehrgang auf Themenbereiche zugeschnitten, die als Schlüsselkompetenzen für eine Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit handwerklicher Bäckereien immer bedeutsamer werden.

Der besondere Charme des Lehrgangs liegt darin, dass er hervorragend mit der betrieblichen Wirklichkeit harmoniert. Jeder Betrieb kann die einzelnen Module entsprechend seiner Organisationsstruktur mit unterschiedlichen Personen bestücken. Kommen die Module I und II je nach Betriebsgröße für den Inhaber selbst bzw. den Backstubenleiter in Frage, so wendet sich Modul III gezielt an den Inhaber und Modul IV an die Meisterfrau bzw. die Verkaufs- oder Filialleitung. Dadurch kann ein Kompetenzteam aufgebaut werden, welches das vermittelte Wissen und die erlernten Fähigkeiten zum Wohle der betrieblichen Fortentwicklung gemeinsam nutzt. Aber auch für Arbeitnehmer, die ihr Weiterbildungsglück in eigene Hände nehmen wollen, bietet BEKER ein hervorragendes Allround-Update.

Der erste BEKER-Lehrgang startet in Lochham am 24. September. Die Module II bis IV folgen in zwei- bis dreiwöchigem Abstand, so das die Gesamtmaßnahme Ende November abgeschlossen ist. Im Referententeam findet sich die „Creme de la Creme“ der Forschung, der Lehre und des Qualitätsmanagements der backenden Branche.

Die Lehrgangsgebühr für alle vier Module beträgt 3800 Euro.

Anmeldung:

Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks, Postfach 15 13 23,

80048 München,

Tel. (089) 544213-0,

Email: lochham@baecker-bayern.de