Mehrkornbrot mit Karotten

Ein besonders saftiges Brot mit einer guten Frischhaltung stellt Ihnen Bäckermeister Hans Stumpf in der ABZ 5 vom 2. Februar 2008 vor. Das Mehrkornbrot wird mit einem Roggensauerteig, Brühstück und Karottenzugabe hergestellt. Das Brot eignet sich sehr gut als Aktionsbrot rund um die Osterzeit.

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Artikel vom 24.01.2008

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