Fachthema

Malz Maxx

Für alle FührungenBrötchenbackmittel mit Malz für alle Weizenkleingebäcke.

Für malz-aromatischem Geschmack4%pulverförmig25kgInhaltsstoffe: Malz (Malzmehl, Malzextrakt), Zucker, Roggenmehl, Traubenzucker, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäure),

Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenmehl, pflanzliches Fett, Stabilisator (Diphosphat, Calciumphosphat), Lupinenmehl, Backenzyme, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure),

inaktive Backhefe, inaktiv