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Luftentkeimung per Licht

UV-C-Entkeimung sichert die Warenqualität in Bäckereien. Mikroorganismen schädigen in Form von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen die frischen Waren. Dies geschieht in der Regel erst nach dem Backen beim Auskühlen, Schneiden, Verpacken oder beim Transport. Der Befall erfolgt über Schimmelpilz-Sporen, die sich in Backstuben häufig in der Luft befinden.

Um diesem Szenario wirksam vorzubeugen, bietet Bäro als Spezialist für Lufthygiene genau auf den jeweiligen Einsatzbereich zugeschnittene UV-C-Entkeimungstechnik an. Die Systeme für Backstube, Kühl- oder Lagerraum saugen die verunreinigte Raumluft kontinuierlich ein und inaktivieren darin befindliche Mikroorganismen bis zu 99,9 Prozent.

Informationen:

Tel. 02174 799-0

www.baero.com