Praxis

Leichte Ricotta-Fonds

Passion for Pastry – Leidenschaft für Feine Backwaren: Unter diesem Motto präsentiert sich Unifine Food & Bake Ingredients auf der IBA. Ihre Messe-Highlights sind nach eigenen Angaben die neuen Sahnefonds Sucrea Ricotta-Orange-Honig und Sucrea Ricotta-Cookie. Zusammen mit dem bereits erfolgreich eingeführten Fond Ricotta-Limetta bilden diese eine Linie leichter Ricotta-Fonds, die das „Dolce Vita“ in jede Verkaufstheke bringen sollen.

Mit Sucrea Premix FlexiSoft wird die Premix Linie weiter ausgebaut. Er ist bestens geeignet zur Herstellung von saftigen und soften Kapseln, Obstböden und elastisch-flexiblen Rouladen und bietet eine ideale Ergänzung zu den bestehenden Sucrea Premix Rührkuchen und Sucrea Premix Plattenkuchen.

Informationen:

Tel. 06151 3522-90

www.unifine.de

iba: Halle 11; Stand C31