Kundennah produzieren

Durch den Ladenbau den Kunden das Backen näher gebracht.

Einen schon lange gehegten Wunsch, den Front-Baking-Bereich kunden- aber auch produktionsnah anzusiedeln, erfüllten jetzt die Ladenbau-Profis der Brust+Partner GmbH der Bäckerei Förch in Erlenbach.

Backen mitten im Kunden-Geschehen bei gleichzeitig kurzen Wegen zur Produktion und den Nebenräumen lautete eine Aufgabe im Pflichtenheft des Kompetenz-Teams. Gleichzeitig wollte Bäckermeister Förch verschiedene Produkte gleichzeitig unter den aufmerksamen Augen seiner Kunden backen können.

Im Rahmen eines Umbaus präsentiert sich die Traditionsbäckerei jetzt mit einem Etagenofen, der genau die gestellten Forderungen an Platzierung und Fertigung erfüllt. So sind alle Backkammern bei gleichzeitiger Nutzung für die verschieden Produkte getrennt steuerbar.

Informationen:

Tel.: (07253)97770

www.brust-partner.de

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Artikel vom 09.02.2006

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