Foto Stumpf

Klimatisieren, transportieren, dosieren

Alle Teigzutaten werden automatisch und rezeptgenau zur Verfügung gestellt / Bei Zu- und Abluftanlagen Wärmerückgewinnung einplanen

Den Hauptrohstoff Mehl schnell und bequem zur Verfügung stellen – das ist die Hauptaufgabe einer Siloanlage. Aber moderne Anlagen können heute ein Vielfaches mehr: je nach Ausführung steuern und kontrollieren sie die komplette Rohstofflogistik von der Anlieferung bis in den Knetkessel, samt Dokumentation für die Rückverfolgung. Deshalb sollte bei einer Anschaffung darauf geachtet werden, dass über entsprechende Schnittstellen eine Verknüpfung mit anderen Geräten und mit dem Büro-PC möglich ist. Mehr ab Seite 14