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Kinder lernen bei Philippi backen

Windecken (dtp). Um in einer „Gesundheitsbroschüre für Kinder“ darzustellen, dass und wie sich Kinder in einer Backstube bewegen, agieren und die Grundbegriffe des Backens aneignen, war ein Agentur-Team in Philippi's Backstube eingetroffen. Aus einem Ganztages-Kinderhort der Gemeinde kamen drei Mädchen und zwei Jungen in Begleitung der Erzieherin Michaela Döhne als die „Haupt-Darsteller“.

Bäckermeister Thorsten Philippi zeigte dann die Abläufe in seiner Backstube. Zuerst wie zur Herstellung von Bio-Backwaren das Mehl in der eigenen Mühle gemahlen wird. Weiter die Teigbereitung, Aufmachen und Abbacken. In der Zeit der Teigruhe gab er zusätzliche Infos und Erklärungen.

Natürlich waren die Kleinen mit Schürze und Kopfbedeckung versehen und zeigten zumindest am Anfang größeres Interesse.

Sinnvoll war, dass Philippi auch Reporter der Tages- und Fachpresse zwecks Berichterstattung über sein Engagement eingeladen hatte, um für Publicity zu sorgen.