ABZ-Plus

Kaffee mit Stil servieren

Bei Kaffeespezialitäten auch auf das Ambiente achten

Die Welt des Kaffees wird immer vielfältiger und facettenreicher. Um von diesem Trend zu profitieren, kommt es aber nicht nur auf das „Was“, sondern auch auf das „Wie“ an.

Die Zahl der Kaffeespezialitäten wächst ständig und die Ansprüche der Gäste an Qualität, Service und Ambiente werden immer höher. So trägt auch die Präsentation von Getränken ihren wesentlichen Teil zu einem runden Erscheinungsbild bei. Wer nur eine einfache Tasse Kaffee serviert, lässt sich die Chance auf lukrative Mehreinnahmen ohne großen Mehraufwand entgehen. Ein Espresso oder Café Crème, stilgerecht mit einem Wasserglas und einem kleinen Gebäckstück auf einem edlen Tablett serviert, ist dem Gast einfach mehr Geld wert.

Mit „WMF Kaffeekultur“ wurde ein System entwickelt, das es auf einfache Weise ermöglicht, eine Auswahl erlesener Kaffeespezialitäten stilvoll zu servieren.

Die Grundelemente des Systems sind Gläser und Porzellanbecher, dazu passend Ringe und Griffe. Auf dem Unterteller aus rostfreiem Edelstahl Cromargan finden das Kaffeegetränk und ein Glas Wasser Platz. Großer und kleiner Löffel sowie ein Sahnegießer runden das Angebot ab. Entsprechend kombiniert, lassen sich alle erdenklichen Spezialitäten ansprechend und stilvoll servieren.

Anbieter Seite 16. (p)