Aus- & Weiterbildung

Infodienst rund ums Backen

Der drei bis vier Mal pro Jahr erscheinende „Mehlreport“ als Projekt der CMA (Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH), des Verbandes Deutscher Mühlen e.V. und der GMF möchte inhaltlich das allgemeine Informationsangebot ergänzen und gleichzeitig an der Schnittstelle zwischen Mahlen und Backen die Kommunikation zwischen zwei wichtigen Branchen fördern.

Es geht um Aktuelles rund um den Rohstoff Nummer 1 der Bäcker. Der Mehlreport richtet drei- bis viermal im Jahr den Blick auf aktuelle Fragen. Dabei steht jeweils ein wichtiges Branchenthema im Mittelpunkt.

Die Heftmacher wollen aktuelle Marktaspekte beleuchten, zeitnah über Rohstofffragen informieren, praktische Tipps für die tägliche Praxis herausarbeiten und jeweils ein Rezept für neue Sortiments-Ideen sowie Infotipps für Betriebe und Kunden anbieten.

Kostenlos zu beziehen bei:

Postfach 300165, 53181 Bonn; Fax: (0228) 4797559

Mail: mehlreport@gmf-info.de

Online unter:

www.mehlreport.de