Individuelle Ofenkonzepte entwickeln

Unterschiedliche Anforderungen erfordern spezielle Ofenkonzepte / Nicht jeder Ofen passt zu jedem Betrieb / Beschickung als Hilfestellung

Die Herde werden punktgenau angesteuert

Beschickungsautomaten für jede Ofenart. Seite 11

Tipps zur automatisierten Beladetechnik

Was spricht für einen Beschickungsautomaten. Seite 11

Wärme steigt nach oben

Anderes Prinzip bei der Heizgasführung.Seite 13

Abflämmen des Gebäcks wird verhindert

Ringrohr-Etagenofen mit großer Heizfläche. Seite 13

Jeder Backofen hat seine speziellen Vorteile

Ein Überblick über die verschiedenen Systeme. Seite 15

Schritt für Schritt zum richtigen Ofen

Checkliste zum Ofenkauf. Seite 16

Schneller backen mit Infrarotstrahlung

Etagenöfen mit STIR-Technik. Seite 16

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Artikel vom 06.04.2006
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