Ernährungs- & Warenkunde

Hyperaktiv durch Farbstoffe?

Brüssel (age). Die britische Lebensmittelbehörde (FSA) hat Indizien dafür gefunden, dass manche Lebensmittelfarbstoffe Hyperaktivität bei Kindern verursachen können. Der Verzehr mancher Mischungen künstlicher Lebensmittelfarbstoffe und des Konservierungsstoffs Natriumbenzoat (E211) könne das Verhalten von Kindern negativ beeinflussen, teilte die FSA mit.

Die Europäische Kommission reagierte unverzüglich und bat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) um eine Bewertung der FSA-Studie. Sobald eine Einschätzung der EFSA vorliege, werde man entscheiden, ob und welche Maßnahmen gegen die betroffenen Farbstoffe ergriffen werden müssten, teilte ein Kommissionssprecher mit.