ABZ-Plus

Fit und gesund mit Brot

Backforum: Talk mit Prof. Hademar Bankhofer

Eine besondere Veranstaltung im Bäko Backforum in der Halle7 ist die Gesprächsrunde am Samstag, 15. Oktober 2005 zum Thema „Fit und gesund mit dem täglichen Brot“.

Der vom Fernsehen und aus der Presse bekannte Gesundheitsexperte Prof. Hademar Bankhofer berichtet über neueste gesundheitliche Aspekte zum Thema Brot und präsentiert erstmals seine neue Veröffentlichung zum Thema „Fit und gesund mit dem täglichen Brot“, welche in einer exklusiven Kooperation mit der Bäko in Süddeutschland und dem Marketingverbund Süddeutschland produziert wird.

Verunsichert durch die vielen kontroversen Diskussionen wird Bankhofer immer wieder von Ratsuchenden gefragt: Wie gesund ist Brot? Ist nur das Vollkornbrot anzuraten? Und warum sind wir so scharf auf den Duft von frischem Brot? Ist die Brotrinde gesund oder ungesund? Wie kann man die Kohlenhydrate im Brot bewerten - sind es Dickmacher oder nicht? Auf diese und weitere Fragen rund um das Thema Brot wird Bankhofer seine Antworten geben.

Prof. Hademar Bankhofer ist Botschafter für gesunde Ernährung und mehrmals wöchentlich als „Mister Gesundheit“ im Fernsehen zu sehen. Als Befürworter ausgewogener Ernährung ist er von der Wichtigkeit hochwertiger Brote des backenden Handwerks überzeugt. (p)