Fettgebäcke: Mehr als ein Saisonartikel

Viele Betriebe sind mit Fettgebäcken auch außerhalb der Saison zwischen Sylvester und Fasching erfolgreich / Gefragt ist Kreativität

Fettbacken im fliegenden Wechsel

Die Bäckerei Voosen aus Pulheim/Köln setzt eine neue multifunktionale Fettbackanlage ein.Seite 10

Eine Feingebäcklinie für alle Fälle

Feingebäck, Blechkuchen und Teegebäck laufen bei der Bäckerei Schwarze in Bennewitz vom Band. Seite 12

Das Come-back: Die Mohnmühle

Konditormeister Dirk Ziegler aus Meißen und Unser Bäcker aus Klipphausen mahlen selbst.Seite 14

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Artikel vom 25.08.2006
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