Praxis

Erweiterter Einsatzbereich

Die Maestro von Carpigiani ist nicht nur ein Speiseeisbereiter, sondern eine Maschine für alle Jahreszeiten.

Mit sechs speziellen Programmen kann neben meisterlichem Eis auch Creme hergestellt werden, von der Bayrischen Creme zur Zabaione mit höchsten Qualitätsansprüchen.

Auch eignet sie sich zum Temperieren von Schokolade und für die Herstellung von Ganache-Creme für die Produktion feinster Pralinen, oder für Soßen und Toppings zur Eisverzierung.

Informationen:

Tel. 040 513099-01

www.carl-schroedter.de

Internorga: Halle B 6; Stand 312