Fachthema

Eisstar Malz

– / LZ / GV / GU / – Brötchenbackmittel für die Gärzeitsteuerung mit dem intensivem

Malzgeschmack4%pulverförmig25kgInhaltsstoffe: Malz (Malzmehl, Malzextrakt), Traubenzucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglcyeriden von

Speisefettsäuren), Weizenmehl, Roggenmehl, pflanzliches Fett, Stabilisator (Diphosphat, Calciumphosphat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Backenzyme, inaktive Backhefe