Hanf Dampf

Ein wahrer Energielieferant

„Allein das Wort Hanf weckt schon Interesse“, sagt Jörg Meilhammer, der Inhaber von Hanf Dampf. „Hanf war bis vor kurzem illegal, unmoralisch, kulturfremd und für alles Schlechte der Jugend verantwortlich gewesen. Wer es jetzt verkauft, der zieht die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf sich.“

Der heute angebaute und verarbeitete Hanf ist THC-arm. Der rauschverursachende Wirkstoff ist hier also nur in geringsten und völlig unschädlichen Mengen vorhanden. Hanf ist nicht gefährlicher als der Mohn auf den Mohnbrötchen. Hanf hat aber vielfältige positive Wirkungen.

Für die Verarbeitung in der Bäckerei sind insbesondere die Hanfsamen interessant, botanisch gesehen Nüsse. Die Hanfnuss ist ein wahrer Energielieferant für den menschlichen Körper. Von den bekannten 21 Aminosäuren kann der menschliche acht nicht selber produzieren und muss sie über die Nahrung aufnehmen. Diese acht essentiellen Aminosäuren sind alle in der Hanfnuss enthalten. Zusätzlich enthält Hanf einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Calcium. Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Funktion wichtiger Organsysteme wie Nerven, Augen, Haut, Gehirn und Blutkreislauf. Gleichzeitig ist Hanf klebereiweißfrei und damit zur Herstellung von glutenfreien Lebensmitteln geeignet.

Informationen:

Tel.: (07974) 911359

www.hanf-dampf.de (pf)