ABZ-Plus

Die Kunden zum Spontankauf anregen

Mit dem Duft- und Schaubacken sind Zusatzumsätze zu erzielen

Die Günther Heim Gerätebau GmbH Uelzen bietet in ihrem Jufeba-Programm das breiteste Sortiment von Geräten und Anlagen der Fettbacktechnik an. Geräte zum Schaubacken sind besonders gefragt, um damit Zusatzumsätze zu erzielen. Für Zusatzumsätze sind Fettgebäcke in ihren vielfältigen Ausprägungen geradezu ideal. Sie können in Schaubackstationen an unterschiedlichen Standorten direkt vor den Augen der Kunden jederzeit frisch hergestellt werden. Durch Duft- und Schaubacken regen derartige Einsätze zu Spontankäufen an und schöpfen zusätzliche Kaufkraft an neuen, festen oder aber temporären Standorten ab. Interessant sind derartige Angebote stets bei hoher Kundenfrequenz.

Am häufigsten kommen kleine, einfache Fettbackgeräte ohne Wendevorrichtung zum Einsatz. Die kleinsten dieser Geräte sind für 18 oder 24 Berliner in der Fettwanne. Die von Jufeba gelieferten Produkte dieser Größe verfügen wie die größeren Anlagen über den exakten Mikroprozessor-Temperaturregler mit Digitalanzeige der Temperatur. Backstationen werden nach Kundenwünschen konzipiert und geliefert. Dabei kann eine Abzugshaube integriert oder ein Baldachin vorgesehen werden. Der Unterbau wird wahlweise mit Schubladen, Gärschrank, Vorratsschrank oder Wagen ausgestattet. Die Firma liefert auch Gebäckfüllmaschinen, Zuckerwannen und Temperaturgeräte zum Glasieren als Zubehör.

Anbieter siehe Seite 15. (p)