Laden-Konzepte

Daten & Fakten

Bäckerei Christian Kolb

Inhaber Jochen Kolb

Telefon 06181 81276

Fax 06181-840846

E-Mail: jkolb@baeckerei-kolb.de

www.baeckerei-kolb.de

2 Filialen in Hanau

Regelmässige Lieferungen an 1 Café

Mitarbeiter:

18 Personen im Verkauf

10 Personen in der Produktion

2 Lehrlinge in der Produktion

Sortiment:

Brot 30 Sorten

Brötchen 18 Sorten

Feine Backwaren 30 Sorten

Kuchen/Torten 25 Sorten

Snacks belegte Brötchen

Umsatzstruktur:

Brot/Brötchen 60 Prozent

Feine Backwaren 36 Prozent

Snacks 4 Prozent