Aus- & Weiterbildung

Convenience unter der Lupe

Das Fachmagazin für Lebensmittelqualität und Sensorik „DLG-Test Lebensmittel“ geht in sein zweites Jahr.

Im Mittelpunkt der aktuellen Ausgabe, die ab sofort beim DLG-Verlag erhältlich ist, steht die abwechslungsreiche Welt von Convenience Food. Insgesamt bewertet die DLG in ihrem aktuellen großen Convenience-Test rund 2570 Produkte.

Alle Testergebnisse und fachlichen Hintergrundinformationen sind in der aktuellen Ausgabe von DLG-Test Lebensmittel ebenso veröffentlicht wie die Preisträger des ersten DLG-Tests für Bio-Lebensmittel.

Die DLG-Experten nahmen dafür rund 670 Produkte aus ökologischem Anbau unter die Qualitätslupe. Einen weiteren Schwerpunkt bildet das Themen-Special „Süß“, das einen Überblick über den Stand der Forschung im Bereich Süßungsmittel gibt.

Bestellen:

„DLG-Test Lebensmittel“ ist erhältlich beim DLG-Verlag,

Eschborner Landstraße 122,

60489 Frankfurt am Main,

Tel. (069) 24788-451,

E-Mail: dlg-verlag@DLG.org

Die Schutzgebühr beträgt

5 Euro zzgl. 2 Euro Versandkosten.