Fachthema

Classic-Malz

Dir. / GV / GU

Allround-Backmittel für alle Führungen; ausgeprägter, sicherer Ausbund3–4%pulverförmig25kgInhaltsstoffe: Weizenmehl, Milchpermeat; Emulgatoren: Diacetyl-Weinsäureester von Mono-Diglyzeriden von Fettsäuren; Verdickungsmittel: Guaran; Weizenmalzmehl, Dextrose,

Gerstenmalzmehl, Sonnenblumenöl; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Hilfsstoffe: Enzyme