Uldo

Bio mit Brief und Siegel

Bioprodukte werden von Verbrauchern immer mehr geschätzt. Die Erfolgsgeschichte ökologisch produzierter Lebensmittel setzt der Neu-Ulmer Hersteller Uldo Backmittel GmbH mit einer eigenen Biolinie fort. Unter dem Motto „Gut backen. Aber natürlich!“ stellt das Unternehmen sein neues Konzept „Uldo Bio“ erstmals in München vor.

Insgesamt neun Uldo Bio-Produkten wurde das Bio-Siegel mit der Aufschrift „Bio nach EG-Öko-Verordnung“ verliehen.

Uldo Bio bedeutet konkret, dass grundsätzlich nur Rohstoffe ohne Anwendung chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel und leichtlöslicher Mineraldünger verwendet werden. Auch Gentechnik in jedweder Form ist bei der Herstellung ausgeschlossen. Darüber hinaus ist nur eine streng limitierte Anzahl naturidentischer Zusatzstoffe erlaubt.

Die Linie Uldo Bio umfasst die Sparten Brot-Konzentrate und Brötchen-Konzentrate, Brötchen-Backmittel und Feinbackmittel. Unter dem Gütesiegel des Bio-Sechsecks bietet Uldo den Backbetrieben einige der beliebtesten Sorten an, beispielsweise Bio Vollkornbrot, Bio Schrot und Saat Brot, Bio Dinkel Vollkorn oder Brot mit Sonnenblumenkernen. Uldo betont, dass alle seine Bio-Produkte auf erprobten Rezepturen basieren, die Tag für Tag eine gesicherte Herstellung bei hoher Qualität gewährleisten. Ferner lassen sich alle Produkte der Uldo Bio-Linie bei den Zugabemengen betriebsspezifisch anpassen. Allerdings ist für individuelle Produktanpassungen eine Mindestabnahme erforderlich. Weil Bio-Waren nur zertifizierte Backbetriebe anbieten dürfen, bietet Uldo seinen Kunden als besonderen Service die fachliche Unterstützung bei der Zertifizierung an.

Informationen:

Tel.: (0731) 974720

www.uldo.de

iba: Halle B4; Stand 220/319