A. Schärf & Söhne

Barista-Konzept zur Profilierung

Als zukunftsorientiertes Erfolgskonzept ist das Barista-Konzept ein Megatrend, der als Zusatznutzen jedes bestehende Kaffeegeschäft erneuern und beleben kann.

Das Barista-Konzept wird im Consultingverfahren von der Firma Schärf & Söhne angeboten. Es gliedert sich in mehrere Teile:

Im Grundkurs wird das Wissen der Kaffee-Professur als Warenkunde vermittelt.

Die Komponenten wie Kaffeemaschine, Mahlwerk, Schutzbehältnisse für Kaffee, Wasseraufbereitung und –behandlung werden informativ vorgetragen und ausgewählt.

Die professionelle Geschirrauswahl dient der individuellen Präsentation.

Das Kennenlernen alter und neuer Genussrezepte inklusive der Anwendung von Geschmacksverfeinerungen.

Marketing- und Werbeinfos führen zur optimalen Verkaufsförderung am jeweiligen Standort.

Eine 3-tägige Schulung durch Barista-Trainer garantiert die Umsetzbarkeit des Dienstleistungskonzeptes vor Ort.

Die regelmäßigen Qualitätskontrollen der qualifizierten Barista-Trainer ermöglichen flexibles Handeln.

Informationen:

Tel.: (0470) 65681787

www.schaerf.at

iba: Halle A2; Stand 429/526