Verkauf & Marketing

Backwettbewerb initiiert

Aufruf der Innung Hameln und der Tageszeitung

Hameln (li). Die Bäckerinnung Hameln-Pyrmont und die Deister-Wesere-Zeitung hatte gemeinsam die Aktion „Süße Backgeheimnisse aus Großmutters Küche“ durchgeführt und Bürger aus Stadt und Umland der Wesermetropole zum Wettbewerb aufgefordert. 40 Rezeptvorschläge wurden eingereicht, zehn kamen die Auswahl.

Im Rahmen der Brotprüfung stellten sich dann letztendlich sieben Bewerberinnen der Jury. Vier Keksrezepte und drei Kuchen mussten bewertet werden. Aroma, Produktbeschaffenheit und Geschmack kamen auf den Prüftisch. Das Siegerrezept, so Obermeister Axel Schroer in der Ankündigung, sollte dann nachgebacken und in Hameln zum Verkauf angeboten werden. Ilse Kirchhof (87), Hameln, präsentierte die „Schürzkuchen“ und Eleonore Heinz (66), Rumbeck, die Torte „Wendesser Moor“. Beide Produkte, darüber war sich die Jury einig, sind gleichwertig.

Axel Schroer: „Beide Damen werden zu unserer Innungsversammlung am 7. November eingeladen und stellen dort ihre Produkte vor. Noch vor dem Weihnachtsfest werden dann „Wendesser Moor“, aber auch „Schürzkuchen“ in den Bäckereien und bei den Konditoren der Bäckerinnung zu bekommen sein.

Mit dieser Aktion zeigte die Innung wieder einmal, dass das Bäckerhandwerk in Hameln einen guten Namen hat und dass man sich durch Initiativen, aber auch im Verbund mit der Öffentlichkeit durch ausgefallene Werbemaßnahmen erfolgreich ins Gespräch bringt.