Verkauf & Marketing

Backen mit Senioren

Regensburg (ke). Seine Backstube für Kinder zu öffnen, gehört heute bereits in vielen Handwerksbäckereien zur Strategie der Kundenbindung. Doch weil die Menschen immer älter werden, hat sich Bäckermeister Robert Pollinger aus Steinsberg bei Regenstauf etwas anderes einfallen lassen: Er verlegte seine Backstube kurzerhand ins Alten- und Pflegeheim der Caritas nach Regensburg. Unter dem Motto „Backen wie zu Großmutters Zeiten“ fand ein Aktionstag statt, an dem sich die Bewohner über die von der Bäckerei gelieferte Brotvielfalt informieren und diese auch probieren konnten. Die Senioren der Einrichtung bestimmen den Speiseplan mit und interessieren sich folglich für die eingekauften Lebensmittel.