Ausstattungen erweitert

Das FreshFoodSystem (FFS) Miwe cube ist ein modulares System, das unterschiedliche Backofensysteme und die dazugehörige Gärtechnik auf gleicher Grundfläche fast beliebig kombinierbar vereint. Das System ist die Antwort auf die veränderten Verzehrsgewohnheiten und damit als hochwertiges, flexibles Instrument für den Bäcker.

Aber auch an der Optik bestehender Ofentypen wurde gearbeitet. So zeigt sich der Miwe Condo beispielsweise zukünftig im Retrostyle mit neuem schwarzem Look. Neu ist auch die Steuerung Miwe TC, die neben dem Roll-in nun auch im Miwe Aero zu haben ist.

Das Verfahrenskonzept Smartproof ermöglicht, mit dem Schockfroster Teiglinge auf Premiumniveau zu produzieren und dabei gegenüber herkömmlichen Langzeitverfahren mit Frostungsphase über 50 Prozent Energie einzusparen.

Tel. 09363 68-0

www.miwe.com

Internorga: Halle B6; Stand 220