Ausgewählte Ideen des CMA-Roggenbäcker-Rezeptwettbewerbs 2007

Das gefiel der Jury: Ein Roggengebäck mit sehr gutem, überraschendem Geschmackseindruck, aber leichten Schwächen in der Optik. Unter Marketinggesichtspunkten hochinteressante Produktidee in der Verbindung von exotischer Moderne mit bäckerischer Roggentradition für die „Genuss“-Kundschaft.

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Artikel vom 24.01.2008

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