Herbert Mühlhausen

Aufschlagen mit Luftzufuhr


Die neue Bär 10 L Rührmaschine hat jetzt standardmäßig einen Maschinenkörper aus rostfreiem Stahl. Klare Linienführung und glatte Oberflächen erleichtern das Reinigen.

Die elektronisch steuerbare Vari-Logic Bedienungstafel ist mit der funktionellen Remix-Funktion ausgestattet: Haben sich Rührzeit und Geschwindigkeit als optimal für eine Masse erwiesen, kann der Ablauf mit der Remix-Taste gespeichert werden.

Als weitere Neuheit werden Rührkessel vorgestellt, denen während des Aufschlagens Luft zugeführt wird. So werden die Massen luftiger und voluminöser aufgeschlagen und gleichzeitig der Rührvorgang verkürzt.

Informationen:

Tel.: (04193) 968828

www.herbert-muehlhausen.de

iba: Halle A3; Stand 530


Artikel vom 28.09.2006
Drucken 

Weitere Nachrichten aus Praxis vom 28.09.2006:

Azubi-Grand-Prix: Die Entscheidung
München: Der Nabel der Backbranche
Die ABZ auf der iba
Metropole, die alles bietet, was das Herz begehrt
Einige Traditionsgaststätten
Achtung: Am Sonntag ist München Marathon
Ein neues Leitbild für die Branche erarbeitet
Auszeichnung für Marketingprofis
Trendmärkte der Zukunft: Gesundheit und Genuss
Modenschau und Cherry Award

Kommentare

Aktuelle Meldungen aus Praxis


Abonnenten Bereich



Hilfe




Rezept der Woche

Tomaten-Brötchen
Rezept der Woche Gebäck mit Haferkleie und getrockneten Tomaten mehr ...




ABZ Newsletter

Nutzen Sie als Abonnent kostenlos unseren wöchentlichen Informationsdienst per E-Mail.

Jetzt anmelden!